Spremuto a freddo ed extravergine di oliva, l’olio è il condimento più salutare in ogni stagione. Alle porte dell’inverno, la raccolta stagionale delle olive mette a disposizione quello nuovo, di fresca spremitura. Prendiamone un cucchiaino al giorno a digiuno, come ricostituente e remineralizzante. Oppure usiamolo per massaggi, se abbiamo dolori alle ossa e alla muscolatura. […]

Per i grandi conoscitori della natura, il cachi è il simbolo dell’autunno, come se il sole si fosse materializzato dentro questo frutto. Mangiare i cachi in questo periodo vuol dire portare l’ultima luce del sole dentro il nostro corpo. Questo frutto agisce sul fegato, ricaricandolo e depurandolo e ringiovanisce l’intero organismo, proteggendo pelle e vasi […]

Autunno-Novembre-Cristina Settanni

A Novembre, recita un vecchio detto cinese, i saggi fanno almeno tre cose: cambiano alimentazione, allontanano la depressione, mettono in salvo le articolazioni. Questo mese ci traghetta infatti verso il freddo ed il buio invernale e, in qualche modo lo anticipa, esponendoci, con la sua umidità ed il suo freddo ad una maggiore vulnerabilità. Dobbiamo […]